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人と植物の優しい関係

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こもれびガーデンのはじまり

2005年に遡ります。。
この年は地球温暖化の報道が一気に世界を駆け巡った年です。

毎年趣味でブレンドするために購入していた乾燥ハーブが、今年は全く違うもの・・・。

これはローズマリーじゃない・・・香りもしないし、形も長く、全く別の植物に見える・・・。

驚いたことに、ハーブのメーカーさんがわざわざお見えになり、首をひねります。
「調査してみます」と誠実なお答えを残して帰られました。

後日その方が結果を持ってお見えになりました。
「いろいろと調べてみましたが、今年は一般的に収穫物が良くありません。長雨と高温で、特にヨーロッパからの産物はダメージを受けています」

確かにその年はセーヌ川で沐浴していた方や、パリの一人暮らしのお年寄りが熱中症の為に亡くなるという事故が多発しました。
同時に長雨のために大きな水害も発生し、気候変動の結果が実際に目に見える形となって世界中で報告され始めた年でもありました。

長雨で徒長した葉っぱ。日照時間が足りなかったのか、香りがないローズマリーの葉っぱを自分のてのひらに乗せて、物言わぬ植物の故郷を想いました。

植物は動けませんから、環境の影響をもろに受けます。言葉を持たない植物が、このときばかりは強烈に主張していました。永年植物を育ててきた私には、このローズマリーがなにか「大きなメッセージ」を投げかけているように思えたのです。

周囲の方にローズマリーの一件をお話しするうちに、「そうだ、私のハーブソルトを通して、言葉ではなく、味で伝えることが出来る!」と考えるようになったのです。
ハーブの香りや味は、毎年違って当たり前、無理に手を加えることなく、ありのままを感じていただこう。自分には何も得意なことはないが、植物に代わって出来ることをやってみよう。

商売のことなど何も知らない私が、商品化を決意した日でした。
今でもこもれびガーデンの無添加ハーブソルトのパッケージにはその日の驚きを記しております。
この商品がその後のこもれびガーデンの商品開発の指針となりました。

食品添加物を一切使用せず、自然の物だけを自然な形でお届けする・・これが私たちの使命です。



※こもれびガーデンの商品詳細につきましては、ネットショップをどうぞご覧ください。
こもれびガーデンおちゃのこショップ店
こもれびガーデンYahoo!ショップ店
こもれびガーデンAmazon店


こもれびガーデンの無添加ハーブソルト

厳選された採れたての輸入ドライハーブとスパイスを手作業で粉砕、フランス産のゲランド塩とブレンドしました。

スパイスタワー(6種)

8種類のスパイスを1本の美しいタワーに。

『スパイスタワー』第13回福岡産業デザイン賞 優秀賞受賞!

幸せのマサラチャイ

心も身体もほっとする、本格スパイスティー。

シナモンシュガー

妥協しない大人のシナモンシュガー。黒砂糖の柔らかな甘みが、フレッシュなシナモンの香りを一層引き立てます。

カレースパイス各種

オリジナル焙煎・ブレンドしたカレースパイスです。

和洋食用スパイス

こもれびガーデンがおススメするスパイス。和食にも洋食にも。

ハーブ蜂蜜(3種)

無添加・無着色・無農薬・オーガニック証明済み、100%天然純正蜂蜜です。

オーガニックハーブティー

2016年新入荷!販売再開いたします。

オリーブオイル

ハーブソルトを加えたり、サラダやパスタ、肉や魚料理の仕上げに。

メープルシロップ・ピーナッツバター

上質なミネラルがたっぷり。お料理やお菓子、ヨーグルトにぴったりです。

ゲランド塩

ブルターニュ地方で1000年変わらぬ製法で作られるゲランド塩。オーガニック塩です。